Nejlepší recepty na tradiční i nevšední bábovky Zdroj: Thinkstock
Pokud jste se alespoň jednou odhodlali upéct něco sladkého, je vysoká pravděpodobnost, že to byla právě bábovka. Snad nejtradičnější český moučník je totiž jednoduchý a přitom velmi dobrý!
Ale musíme zmínit, že bábovka není vyloženě česká. Stejný moučník se peče i v Polsku, Rakousku, Německu či na Slovensku. Po druhé světové válce se pečení bábovky rozšířilo i v severní Americe.
Na přípravu bábovky potřebujete vyšší formu typického tvaru s otvorem uvnitř. Dnes se dají sehnat přímo umělecké formy, velkou nabídku má třeba značka Nordic Ware.
Stejně velký výběr je i v receptech a použitých těstech. Někdo si hýčká bleskový hrníčkový recept se šlehačkou, někdo drží tradici s kynutým těstem, nadýchané třené těsto je také oblíbené. Klasická těsta se dají obměnit a přidat můžete zdravější ingredience – pohanku, mrkev, semínka, ořechy či mák.
Bábovkové těsto můžete upéct i ve formě chlebíčku nebo nalít na plech a posypat ovocem. Nebojte se být kreativní...
