Super čokoládové cookies

Doba přípravy:
Super čokoládové cookies Foto:
Super čokoládové cookies
Foto: Výpečky.com

Vláčné čokoládové sušenky jsou absolutně neodolatelné. Zvlášť pokud se vám podaří sehnat čočky z burákového másla, které jim dodají švih. A pokud ne, použijte třeba kousky čokolády nebo nasekané ořechy podle chuti.

Suroviny
prosátá hladká mouka 150 g
změklé máslo 110 g
tmavý cukr Muscovado 130 g
vejce 1 ks
kakao 30 g
jedlá soda 1 lžička
rozpuštěná hořká čokoláda 125 g
burákové čočky Reese´s 80 g
sůl 1 špetka
Postup
1

Změklé máslo a cukr dejte do robotu. Směs míchejte asi 7 minut, až bude lehká a nadýchaná. Poté přidejte vejce a šlehejte další 3 minuty.

2

Po vyšlehání přidejte prosátou mouku, kakao, sůl, sodu a rozpuštěnou čokoládu a vše zlehka promíchejte. aby se směs hezky spojila. Nakonec vmíchejte burákové čočky.

3

Z těsta vytvořte kuličky, které dejte na pečicím papírem vyložený plech. Kuličky lehce zmáčkněte do placiček a navrch dejte ještě pár burákových čoček.

4

Cookies pečte v předehřáté troubě na 160 °C asi 11 minut. Po upečení budou sušenky měkké, teprve po vychladnutí ztuhnou.

Výpečky.com, Foto:

Ochutnejte Výpečky!

Výpečky.com je blog o jídle, vaření, kulinárních výletech a dobrodružstvích. Tereza, která ho vytváří, je kulinární stylistka, amatérsky fotí jídlo a hodnotí restaurace. Najdete tady recepty, její vlastní i převzaté, ale všechny odzkoušené a prověřené. Také dramatické reportáže z cest a jídelen, kantýn, bufetů a vývařoven. Vydejte se na výpravu od haute cuisine až po výpečky.

Videa

reklama

reklama