Smažená zelenina s rýží a vejcem

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Smažená zelenina s rýží a vejcem Foto:
Smažená zelenina s rýží a vejcem
Foto: isifa.com

Máte chuť na něco lehčího? Tak to rozhodně vyzkoušejte tento recept. Rýže a spousta zeleniny nikdy nezklame.

Suroviny
menší lilek 1 ks
hrášek 250 g
pórek 3 ks
jarní cibulky 3 ks
mladý špenát 1 hrst
uvařená rýže 250 g
vejce 2 ks
arašídy 100 g
Postup
1

Na oleji opékejte lilek nakrájený na plátky, dokud nebude měkký. Přidejte ostatní zeleninu a míchejte, dokud nebude uvařená. Poté vmíchejte uvařenou rýži a nechte ji prohřát.

2

Shrňte zeleninu s rýží na jednu stranu pánve nebo woku a na volné místo nalijte vejce. Vmíchejte rozšlehaná vejce do smaženice hned, jak se začnou vařit.

3

Sundejte pánev z plotny, posypte jídlo arašídy a přelijte sójovou omáčkou a hned podávejte.

Smažená zelenina s rýží a vejcem Foto:

Smažená zelenina s rýží a vejcem                                                                      Foto: isifa.com

Videa

reklama

reklama