Raw avokádovo-limetkové koláčky

Doba přípravy:
Raw avokádovo-limetkové koláčky  Foto:
Raw avokádovo-limetkové koláčky
Foto: archiv KitchenAid

Avokádovo-limetkové koláčky jsou lehká jarní dobrota – bezlepková a raw. Jsou plné oříšků, lahodného avokáda a šťavnatých limetek. Dodají vám energii i spoustu vitamínů. Jednoduchý a rychlý recept ocení určitě všechny ženy, které mají napilno, ale přesto je pro ně výživa důležitá.

Suroviny
kešu (nebo jiné oříšky) 1 hrnek
datle 3/4 hrnku
datlový sirup 2 lžíce
kokosové máslo (ne olej) 1/2 hrnku
avokádo 1/2 ks
čerstvě vymačkaná limetková šťáva 1/4 hrnku
med 2 lžíce
špetka soli
Postup
1

Kešu oříšky, datle a datlový sirup rozmixujte na lepkavé těsto a vyložte jím jednotlivé formičky v plechu na muffiny. Protože se hmota opravdu docela lepí, použijte ten nekvalitnější plech na muffiny, jaký doma máte.

2

Aby se vám koláčky lépe vytahovaly, můžete ještě dopředu vložit do každé formičky proužek pečicího papíru.

3

Krém připravíte rozmixováním avokáda, kokosového másla, limetkové šťávy, medu a špetky soli. Mixujte, dokud nebude perfektně hladký. Pak jím naplňte každý košíček a vše nechejte v mrazničce ztuhnout. Před podáváním košíčky posypejte nastrouhanou limetkovou kůrou a lístkem meduňky.

Raw avokádovo-limetkové koláčky  Foto: Raw avokádovo-limetkové koláčky , Foto: archiv KitchenAid

Recept připravila blogerka Michaela Šupáková. Další její nápady najdete na blog.kitchenaid.cz nebo na cookingwithsusa.blogspot.cz.

Videa

reklama

reklama