Muffiny se sýrem a špenátem

Doba přípravy:
Počet porcí: 12
Muffiny se sýrem a špenátem Foto:
Muffiny se sýrem a špenátem
Foto: isifa.com

Muffiny připravené naslano jsou skvělá svačinka samy o sobě, ale můžete je podávat i s různými pomazánkami.

Suroviny
mouka 210 g
sůl 2,5 ml
cayenský pepř 1 špetka
jarní cibulka nasekaná na kolečka 1 svazek
špenát 1 hrnek
feta sýr 125 g
čedar 100 g
mléko 100 ml
olej 100 ml
vejce 1 ks
Postup
1

Prosejte všechny suché ingredience do mísy.

2

Přidejte na kolečka nakrájenou cibulku, špenát (dopředu spařený, zbavený veškeré tekutiny a nasekaný), nadrobený feta sýr, nastrouhaný čedar a vše dobře promíchejte.

3

Našlehejte mléko, olej a vejce, nalijte na suchý mix a vše promíchejte tak, aby směs byla lehce hrudkovatá. Lžící naplňte směsí vymaštěné muffinové formy tak, aby každá forma byla naplněna asi ze dvou třetin. Pečte 15–20 minut v troubě předehřáté na 180 °C, dokud nebudou zlatohnědé a uvnitř upečené.

4

Podávejte s horkým máslem.

Věk je něco, co vůbec nehraje roli – pokud ovšem nejste sýr.

Billie Burke, americká herečka

Muffiny se sýrem a špenátem Foto: isifa.com

Muffiny se sýrem a špenátem. Foto: isifa.com

Videa

reklama

reklama