Králík na smetaně s těstovinami

Doba přípravy:
Počet porcí: 4
Králík na smetaně s těstovinami Foto:
Králík na smetaně s těstovinami
Foto: Hermína / Prima

Tentokrát si pro vás šéf Zdeněk připravil klasický recept na králíka na smetaně s těstovinami.

Sledujte novou kulinární show Teď vaří šéf! se Zdeňkem Pohlreichem každou neděli od 18.00 na Primě!

Všechny recepty z 7. dílu s tématem KRÁLÍK najdete v novém speciálu, kde nechybějí ani další informace z natáčení, bonusová videa a další "laskominy".

Suroviny
králičí přední běhy
česnek 2 stroužky
cibule 1/2 ks
mrkev
fenykl
rajče
bílé víno
těstoviny torti
parmazán
sůl
Postup
1

V hrnci rozehřejte olivový olej a orestujte na něm rozmáčknutý česnek.

2

Mrkev nakrájejte na tenké plátky a přihoďte k česneku, přidejte také půlku cibule v celku, jen pro jemnou chuť.

3

Králičí nožky dejte do hrnce k zelenině, osolte a opepřete a nechte zatáhnout.

4

Na tenoučké plátky nakrájejte kousek fenyklu a přihoďte do hrnce, stejně tak na kostičky nakrájené rajče.

5

Obsah hrnce zalijte asi 1 dl bílého vína a nechte dusit pod pokličkou do měkka.

6

Ve vroucí osolené vodě uvařte těstoviny torti a poté je smíchejte s králičím masem a zeleninou. Dochuťte kapkou olivového oleje a malým kouskem másla. Nastrouhejte parmazán a vše promíchejte. Servírujte zakápnuté olejem a zastrouhané parmazánem, ozdobte snítkou z fenyklu.

Králík na smetaně s těstovinami Foto:

Králík na smetaně s těstovinami Foto:

Králík na smetaně s těstovinami, foto: Hermína / Prima

Videa

reklama

reklama