Postup
Do formy na muffiny nalijte olej a dejte ho rozpálit do trouby.
V míse smíchejte vejce, mléko a mouku a směs vlijte do formy na muffiny, vraťte do trouby a pečte 20 až 25 minut.
Smíchejte krémový sýr, pažitku, sůl, pepř, citronovou šťávu, křen a kousky makrely zbavené kůže a kostí.
Yorkshirský pudink (muffiny) podávejte s pomazánkou z makrely.