Mleté telecí maso s trochou hovězího osolíme a opepříme. K masu klepneme jedno vejce a nastrouháme citronovou kůru.Vše promícháme.
Do misky dáme trochu mléka a toastový chléb rozmáčíme.Přidáme namočený chléb do masa a spojíme směs.
Na gril necháme zahřát rendlík a orestujeme nakrájenou šalotku. Zalejeme ho bílým vínem. Víno necháme odpařit a přidáme nakrájené houby. Ochutíme bobkovým listem, opepříme a osolíme. Přidáme trochu šťávy z telecího masa. Vše promícháme. Přidáme větvičku tymiánu a přilijeme trochou smetany. Pokud to chceme slanější, přidejte citronovou šťávu.
Vytvoříme klopsy a ogrilujeme.
Maso posypeme nasekanými bylinkami (ty přidáme i do omáčky) a můžeme servírovat.
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
