Suroviny
Postup
Zelí nakrájejte a trochu spařte v horké osolené vodě.
Přeceďte, dejte do studené vody a opět přeceďte.
Bazalku, česnek, parmezán, piniové oříšky, jalapeňos a olivový olej rozmixujte.
Maso osolte, opepřete a opečte na oleji na pánvi.
Do pánve po masu dejte zelí a smíchejte ho s bazalkovým pestem.
Na talíř servírujte zelí a na něm kousky masa.