Salát z vepřové panenky a žampionů

Moje hodnocení
0x

Pečená panenka s houbami je netradičním receptem, vyzkoušejte ho podle Zdeňka Pohlreicha.

1 porce
60 minut

Suroviny

  • vepřová panenka
  • sušené jalapeños
  • sůl a pepř
  • olivový olej
  • papriky
  • žampiony
  • polníček hrst
  • citronová šťáva
  • čerstvý žampion
  • ogrilované žampiony hrst
  1. Panenku nakrájejte na plátky, opepřete a osolte a posypejte sušenými jalapenos. Pokapejte olivovým olejem a vložte na gril.
  2. Pak na gril přidejte papriky a rozpůlené žampiony, které pokapejte olejem, osolte a opepřete.
  3. Mezitím si připravte salát: v misce smíchejte polníček, olivový olej, citrónovou šťávu, sůl a pepř, pokrájený čerstvý žampion a grilované žampiony. Přendejte na talíř, zalijte šťávou z pečené panenky, ozdobte masem, pečenými paprikami a na závěr posypejte mořskou solí.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty