Suroviny
- lososový pstruh
- toustový chléb
- ředkvičky (na ozdobu)
- šalotka
- kapary
- petrželka
- fenykl (listy )
- meduňka
- bazalka
- tymián
- olej
- citronová šťáva
- sůl
- pepř
- Mísu naplňte ledem a položte na ni talíř s filety, abyste je stále udržovali v chladu. Z filetů odstraňte kůži a dočistěte.
- Maso nakrájejte nadrobno, přesypte do mísy a opět vložte do nádoby s ledem. Osolte, opepřete, přidejte najemno nakrájenou šalotku, petrželku, kapary, kapku oleje a citronovou šťávu.
- Promíchejte, nandejte na talíř, ozdobte nakrájenou ředkvičkou a směsí čerstvých bylinek.
Toustový chleba potřete olejem, opečte na grilu a podávejte jako přílohu k tataráku.
