Pstruh na roštu se zeleninovým salátem a studenou koprovou omáčkou

Pstruh na roštu se zeleninovým salátem a studenou koprovou omáčkou

Moje hodnocení
4x

Pstruh na roštu se zeleninovým salátem a studenou koprovou omáčkou

1 porce
30 minut

Postup přípravy

  1. Rybu opláchněte, osušte, prořízněte podél páteře, důkladně osolte a posypte bylinkami - tymiánem, rozmarýnem a grilovacím kořením (čerstvé koření dejte do břišního otvoru ryby) a položte na alobalový grilovací tácek, potřený olivovým olejem. Grilujte 4 až 5 minut z každé strany.
  2. Zatímco se ryba griluje, připravte omáčku a salát. Kopr nakrájejte na jemno, vmíchejte do zakysané smetany a lehce osolte.
  3. Papriky pokrájejte na proužky, rajčata na čtvrtky, přidejte salátové lístky, zalijte olivovým olejem, balzamikovým octem, přidejte hořčici, sůl a citronovou šťávu a vše promíchejte. Podávejte ke grilované rybě.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Jaroslav Sapík

Jaroslav Sapík

Přečtěte si také

Recepty