Suroviny
Postup přípravy
Cizrnu namočte dvanáct hodin před přípravou polévky.
Poté vodu z cizrny slijte a vařte ji v nové vodě třicet minut.
Quinou prolijte studenou vodou a poté ji nechte pět minut namáčet.
V hrnci na másle zpěňte nakrájený pórek a brambory.
Zeleninu zalijte horkou vodou a vše osolte a opepřete.
Do hrnce přidejte i chilli koření, muškátový oříšek, kari, quinou, cizrnu a česnek a krátce povařte.