Polévka ze zelené čočky

Moje hodnocení
0x

1 porce
30 minut

Suroviny

  • drobnozrnná čočka 150 gramů
  • cibule 1 ks
  • máslo 1 lžíce
  • olivový olej 1 lžička
  • sůl špetka
  • pepř špetka
  • chilli vločky špetka
  • zeleninový vývar 1 litr
  • kari špetka
  • česnek 3 stroužky
  • koriandr lístky
  • kokosové mléko 20 ml
  • cherry rajčata 4 ks
  1. Do hrnce přidáme olivový olej, nakrájíme cibuli a osmažíme. Přidáme 2-3 stroužky česneku (nakrájené) a promícháme.
  2. Do základu přidáme pár chilli vloček a necháme změknout.
  3. Přidáme kari a kousek másla a promícháme.
  4. Přidáme drobnozrnnou čočku (nemusí se namáčet!), opepříme a zalijeme zeleninovým vývarem a přivedeme k varu.
  5. Čočku vaříme cca 30 minut, abychom cítily zrnka.
  6. Osolíme a přidáme trochu zeleninového vývaru a kokosového mléka
  7. Nakrájíme cherry rajčata, která osolíme. Nakrájíme koriandrové lístky a posypeme jako polévku

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty