Patate gratinate al latte (Zapečené brambory v mléce)

Moje hodnocení
0x

Patate gratinate al latte (Zapečené brambory v mléce)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • brambor 1 kg
  • mléka 1,5 dcl
  • smetany 1,5 dcl
  • česneku 1 stroužek
  • másla 20 g
  • sůl
  • Pepř

Oškrábeme brambory a nakrájíme na tenké plátky, cca 1cm. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme zmáčknutý česnek, který po chvilce vyjmeme. Do pánve vložíme brambory na plátky. Po chvíli restování přilijeme mléko a smetanu, necháme zredukovat, tozn. pomalu vaříme, než tekutina zhoustne. Do zapékací misky přelijeme brambory a vyvařené mléko se smetanou, osolíme, opepříme a dáme do trouby. Pečeme na horní spirálu, aby vznikla kůrčička – 190 stupňů na 5min.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi

Přečtěte si také

Recepty