Suroviny
- mušle
- česnek 1 stroužek
- bílé víno
- petržel hrst
- chřest hrst
- bílý chléb
- olivový olej
- rajčata
- sůl
- pepř
- Zahřejeme olivový olej, přidáme česnek a propláchnuté mušle. Zalijeme bílým vínem. Přidáme pokrájenou petržel a také divoký chřest.
- Zavaříme (mušle se začnou otevírat). Osolíme, opepříme. Na grilu opečeme bílý chleba potřený olivovým olejem. Pokrájíme rajčata, která navrstvíme na opečený chleba. Ihned podáváme.
