Linguine gamberi e zucchine (Krevety s pastou)

Moje hodnocení
0x

Linguine gamberi e zucchine (Krevety s pastou)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • linguine špaget 400 g
  • olej extra virgin 1 dcl
  • mražených krevet celých i s hlavou 16 ks
  • česneku 4 stroužky
  • menší cukety 4 ks
  • bílého vína 1 dcl
  • feferonka 1 ks
  • petrželové natě hrst

Čištění krevet – otrháme hlavičky, vyloupneme krevetu ze skořápky, po hřbetu rozřízneme nožem a vyndáme střívko.

Těstoviny uvaříme klasicky v osolené vodě. Na studenou pánev dáme olej, česnek dlaní rozmáčkneme, opečeme do zlatova. Do pánve vymačkáme šťávu z hlaviček, hlavy necháme chvíli orestovat a odstraníme. Podlijeme trochou vody ze špaget. Do pánve vhodíme pokrájená krevetová telíčka, cuketu nakrájenou na nudličky a nasekanou feferonku. Vyndáme česnek, zalijeme vínem a pár minut povaříme. Přidáme celé krevety, které použijeme na ozdobu a promícháme se špagetama. Servírujeme s petrželkou a celou krevetou.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty