reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Ledvinky na paprice

Ledvinky na paprice

Zdeněk Pohlreich , Vydáno: 24.11.2016
do 1 hodiny
2 porce

reklama

Suroviny (2 porce)

reklama

Postup

  1. Ledvinky nařízněte, odstraňte bílé části a zbytek nakrájejte. Dejte do misky, zalijte mlékem a nechte aspoň 2 - 3 hodiny odležet.
  2. Ledvinky následně propláchněte ve studené vodě, rozložte je na kuchyňský papír, vysušte a opepřte.
  3. Na první pánvi rozpusťte máslo a vložte česnek a nahrubo nakrájenou cibuli, pak přisypte sušenou papriku a zalijte vývarem. Na závěr zakápněte smetanou.
  4. Na druhé pánvi rozehřejte olej a vložte ledvinky, které jste na poslední chvíli osolili. Přidejte nakrájenou červenou papriku, kousek másla, promíchejte a přesypte k omáčce. Pak omáčku slijte zpátky do pánve, kde zbyla vypečená šťáva z ledvinek, a nechte spojit.
  5. Vše chvíli povařte a na závěr vsypte i maso, aby se prohřálo. Promíchejte, nasypte čerstvou petrželku a podávejte.

reklama

Ledvinky na paprice

Sledujte celou epizodu

reklama

Související témata: Teď vaří šéf! , Malá jídla

reklama