Zbytek kuřecích prsních řízků osolíme, opepříme, zakapeme olejem a dáme na gril
K jednoduché omáčce budeme potřebovat drůbeží vývar. Do vývaru dáme citronovou kůru a vymačkáme šťávu z citronu, přidáme bylinky - rozmarýn, oregano nasekáme a přidáme do vývaru. Natrháme bazalkové lístky, překrájíme
Nakrájíme na plátky máslo a přidáme do vývaru ve chvíli, kdy se tekutina z vývaru skoro celá odpaří. Máslo do toho zašleháme.
Ogrilovaná prsa přidáme do omáčky a nasypeme lístky bazalky
