Krkovička s restovanou cibulí

Moje hodnocení
0x

Restovaná cibule dodá pečené krkovičce skvělou chuť, kterou musíte vyzkoušet podle receptu Zdeňka Pohlreicha.

2 porce
60 minut

Suroviny

  • vepřová krkovička
  • cibule
  • česnek
  • máslo
  • oregano
  • tymián
  • ocet
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • chleba
  1. Maso nakrájíme na plátky a osolíme, opepříme z obou stran. Ke krkovičce připravíme restovanou cibuli – ve woku rozehřejeme olej, necháme rozpustit máslo, orestujeme na něm cibuli, přidáme nasekaný česnek, tymián a oregano. Osolíme a opepříme a cibuli necháme zkaramelizovat. Pak přilijeme kapku octa, promícháme a sundáme z grilu.
  2. Na rozehřátý gril vložíme krkovičku a pečeme z obou stran. Pak přidáme nakrájený chleba a necháme ho také chvíli opéct.
  3. Opečené maso vložíme k cibuli, aby nasákla vypečenou šťávu. Chleba potřeme česnekem, položíme na něj zkaramelizovanou cibuli a navrch krkovičku.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty