Kremsnita (Dezert Kremšnita)

Moje hodnocení
0x

Kremsnita (Dezert Kremšnita)

1 porce
30 minut

Suroviny

  • listového těsta 1 balení
  • cukru 100 g
  • mléka 1/2 l
  • Vejce 3 ks
  • vanilkový lusk
  • moučkový cukr
  • kukuřičného škrobu 2 lžíce
  • hladké mouky 1 lžíce
  • smetany 2 dl
  • másla 50 g
  • citronu 1/2

Listové těsto upečeme v troubě do zlatova.

V hrnci ohřejeme mléko s vanilkovým luskem, necháme si kapku mléka na rozmíchání kukuřičného škrobu a hladké mouky. Žloutky vyšleháme s troškou cukru, zbytek cukru přidáme do mléka. Do vyšlehaných žloutků vmícháme směs mouky a škrobu a vše najednou nalijeme do mléka. Mícháme do té doby, než směs zhoutne. Zakápneme šťávou z půlky citronu a přidáme trochu nastrouhané citronové kůry. Vyšleháne bílky a zamícháme je do směsi. Dno formy pokryjeme upečeným listovým těstem, nalijeme směs (2cm pod okraj), vyšleháme smetanu a natřeme ji na směs. Vše přikryjeme zbylým listovým těstem a dáme do lednice alespoň 3 hodiny chladit. Při servírování pocukrujeme moučkovým cukrem.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Emanuele Ridi

Emanuele Ridi
Sdílejte článek

Přečtěte si také

Recepty