Hruška vařená v čaji a bílém víně
Netradiční dezert s hruškou musíte zkusit.
-
Uvaříme si trochu čaje Earl Grey, dolejeme bílé víno. Nálev ochutíme cukrem. Přidáme dva kousky badyánu, dvě celé skořice a tři hřebíčky.
-
Zbavíme se slupky u hrušky, rozřízneme ji na půl a zbavíme se jádřince.
-
Hrušku dáme do nálevu a přykryjeme hrnec. Hrušku vaříme do měkka (píchneme do ní nůž).
-
Hrušku necháme v nálevu vystydnout.
-
Nálev přecedíme a necháme ho prudce svařit, aby se nám vytvořil sirup.
-
Trochou nálevu zalejeme i hrušky, aby si udržely chuť.
-
Hrušku nařezáme na vějířek a polijeme nálevem. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou a nasekanými mandlemi. Posypeme ještě skořicí a přidáme badyán.
Nejlepší recepty e-mailem
Zanechte nám svůj e-mail a 1x týdně vás upozorníme na to nejnovější a nejlepší z našeho
webu.
Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
