Hruška vařená v čaji a bílém víně

Moje hodnocení
0x

Netradiční dezert s hruškou musíte zkusit.

1 porce
10 minut

Suroviny

  • hruška 1 ks
  • badyán 2 ks
  • skořice 2 ks
  • hřebíček 3 ks
  • vanilková zmrzlina
  • nasekané mandle hrst
  • čaj Earl Grey 1 sáček
  1. Uvaříme si trochu čaje Earl Grey, dolejeme bílé víno. Nálev ochutíme cukrem. Přidáme dva kousky badyánu, dvě celé skořice a tři hřebíčky.
  2. Zbavíme se slupky u hrušky, rozřízneme ji na půl a zbavíme se jádřince.
  3. Hrušku dáme do nálevu a přykryjeme hrnec. Hrušku vaříme do měkka (píchneme do ní nůž).
  4. Hrušku necháme v nálevu vystydnout.
  5. Nálev přecedíme a necháme ho prudce svařit, aby se nám vytvořil sirup.
  6. Trochou nálevu zalejeme i hrušky, aby si udržely chuť.
  7. Hrušku nařezáme na vějířek a polijeme nálevem. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou a nasekanými mandlemi. Posypeme ještě skořicí a přidáme badyán.

Odesláním formuláře souhlasíte s podmínkami zpracování osobních údajů

Zdroj receptu

Zdeněk Pohlreich

Zdeněk Pohlreich

Přečtěte si také

Recepty