Byl dosažen limit pro přehrávání

Litujeme, ale na vašem účtu je přehráváno příliš mnoho videí zároveň. Pokud chcete pokračovat v přehrávání na tomto zařízení, prosím, ukončete přehrávání na jiných zařízeních. Více o limitech přehrávání videí na účtech s předplatným najdete na adrese https://ipri.ma/faqbr

Teď vaří šéf! Teď vaří šéf! III (11)

Videorecepty

Teď vaří šéf!

Hráškové Risotto

Hráškové rizotto je výbornou pochotkou. Může být vegetariánské, nebo vytvořené pro masožravce. Jednu inspiraci vám přináší Zdeňek Pohlreich.

Zdeněk Pohlreich , 24.11.2016

do 1 hodiny

2 porce

Suroviny (2 porce)

Postup

V hluboké pánvi rozehřejte olivový olej a orestujte na něm nadrobno nakrájenou šalotku. Pak přisypte rýži a promíchejte.
Po chvíli přilijte víno a nechte odpařit. Opepřete a osolte a přidejte rozmarýn. Zalijte vývarem tak, aby byla rýže ponořená. Vývar nechte opět odpařit a postupně dolévejte, dokud rýže nebude měkká.
Pak přisypte hrášek, máslo, pánev odstavte a promíchejte. Na závěr přisypte parmazán a nechte rozpustit.
Nandejte na talíř, přidejte kapku olivového oleje a ozdobte ještě pár hoblinami parmazánu.

Hráškové rizotto je výbornou pochotkou. Může být vegetariánské, nebo vytvořené pro masožravce. Jednu inspiraci vám přináší Zdeňek Pohlreich.