Suroviny
- sůl špetka
- olivový olej 1 dávka
- tymián 3 snítky
- pstruh 1 ks
- petrželka 3 snítky
Očistěte a pod proudem studené vody omyjte rybu. Nechte ji odkapat a poté ji osušte papírovou utěrkou.Útroby pstruha naplňte snítkami petrželky a tymiánu. A ještě rybu osolte.Připravte gril na přímé grilování a roztopte jej na vysokou teplotu. Rošt okartáčujte a naolejujte.Pstruha položte na rozpálený rošt a z každé strany 7-10 minut grilujte. Během opékání maso otáčejte a potírejte pomocí svázané větvičky tymiánu, kterou namáčejte v oleji.Hotovou rybu dejte na servírovací mísu a teplou podávejte.
