Suroviny
- Burger osolte a opepřete. Gril potřete špekem a vložte maso. Bulku rozkrojte, pokapejte olivovým olejem a dejte opéct na gril.
- Mezitím si nakrájejte rajčata a červenou cibuli na kolečka, osolte a opepřete. Řapíkatý celer oloupejte a nakrájejte na hranolky. K celeru si připravte dip: smíchejte zakysanou smetanu, sušené jalapeño papričky a nasekaný čerstvý koriandr.
- Opečenou bulkou namažte majonézou a kečupem, položte rukolu, rajčata posypaná parmazánem, pak opečený burger, který jste opět posypali parmazánem, a na závěr položte cibuli a přiklopte. Podávejte s hranolky z řapíkatého celeru a dipem.
Autor receptů: Zdeněk Pohlreich
