Kuřátka do polévky
- kuře 100 g
Polévka
Polévka
- česnek
- rajče
- bobkový list
- nové koření
- pepř
- sůl
Postup přípravy
Vepřové maso, zeleninu a vývar vaříme asi hodinu.
Pak scedíme a kořenovou zeleninu pokrájíme. Pak zavaříme do vroucí polévky kuřátka a vaříme asi 5 min. Nakonec nakrájíme maso a přidáme do polévky.
Kuřátka: Z másla a mouky vyrobíme jíšku, osolíme a lehce osmahneme v kastrůlku, dokud nezačne mouka vonět. Stáhneme z plotýnky a vmícháme 1 vejce. Když se hmota spojí v těstíčko, vykrajujeme kousky, které zavaříme do vroucí polévky.
