Suroviny
Postup přípravy
Panenky omyjeme, uprostřed uděláme otvor, který na střídačku naplníme po celé délce sušenými rajčaty a kozím sýrem. Osolíme a zprudka osmahneme z každé strany tři minuty. Poté dáme na pečicí papír do pekáčea vložíme na deset minut.do trouby zapnuté na 180 stupňů.Hotovou panenku necháme pár minut odležet a nakrájíme na plátky.
Cibuli nakrájenou na proužkyzasmahneme na pánvi na olivovém oleji. Přidáme česnek nakrájený na plátky a pórek na kolečka, rajčata na kostičky, vše osolíme a přidáme petržel a zamícháme. Pět minut restujeme, pět minut dusíme.
Celé brambory omyjeme a dáme předvařit na deset minut do slané vody. Slijeme, vložíme do pekáčku na pečicí papír, zasypeme tymiánem a pečeme čtvrt hodiny na 200 stupňů.
