Prostřeno: Vepřová krkovice

Prostřeno VIII (14) vych.čechy 21.11. 2013 hl. chod

Moje hodnocení

52x

Tři dny marinovaná krkovice se upekla v troubě a Bohuslav k masu připravil dvě omáčky – houbovou a sýrovou. Americké brambory peče bez slupky.

5 porcí

60 minut

Postup přípravy

1.Očištěnou a naklepanou krkovici si naložíme do marinády tři dny předem. Naložené maso pečeme v troubě doměkka a podáváme s americkými bramborami.

2. Brambory oloupeme, nakrájíme, posypeme kořením a pečeme asi 45 minut v rozpálené troubě.

3. Houby na dipnakrájíme na menší kousky, hlívu orestujeme na másle, přidáme smetanu, jíšku a smícháme, necháme provařit. Dochutíme.

4. Do smetany rozdrobíme (nastrouháme) sýry a sýrovou omáčku zahustíme jíškou.

Prostřeno: Vepřová krkovice