Postup přípravy
Listové těsto rozválíme, jablka zbavíme jadřince, překrojíme na polovinu a nakrájíme na tenké dvoumilimetrové plátky. Symetricky je vyskládáme na kulaté korpusy vykrájené z listového těsta (v našem případě 5), pomažeme rozpuštěným máslem a zaprášíme cukrem. Dáme péct na 190°C na asi 20 minut na plech pokrytý pečicím papírem.
Zatímco se dezert peče, připravíme si karamelovou omáčku. Rozpustíme cukr a do vzniklého karamelu přilejeme smetanu, kterou necháme zredukovat na požadovanou konzistenci. Jakmile jsou dezerty dozlatova upečené, přendáme je na talíř a servírujeme s vanilkovou zmrzlinou, ozdobené karamelovou omáčkou a zaprášené moučkovým cukrem. Podáváme vlahé.
