Suroviny
- bílé víno 1 dcl
- třešňová pálenka
- sýr gruyère
- sýr comté
- sýr Zaanlander
- kukuřičný škrob
- voda
- česnek
- muškátový oříšek
- bílý chléb
Všechny recepty z 20. dílu s tématem SÝRY najdete ve speciálu Teď vaří šéf!, kde nechybějí ani další informace z natáčení, bonusová videa a další laskominy.
Teď vaří šéf!
Vítejte v nové televizní kuchařské škole Zdeňka Pohlreicha, šité na míru běžné domácí kuchyně. V každém díle předvede slavný šéfkuchař šest receptů.
Postup přípravy
Sýry nastrouhejte najemno a v míse promíchejte dohromady. Nádobu na fondue vytřete česnekem.
Do kastrůlku nalijte bílé víno, přisypte sýry a nechte rozehřát. Na ochucení přidejte špetku muškátového oříšku a přilijte pár kapek třešňové pálenky.
Kukuřičný škrob nechte rozpustit ve vodě a přidejte ho do směsi. Do nádoby na fondue přelijte hotovou směs, položte ji na hořák a podávejte s krájeným chlebem.
