Suroviny
Postup přípravy
Brambory uvaříme „na loupačku“, nakrájíme na plátky
Na trošce oleje jemně orestujeme cibuli a papriku nakrájené na nudličky a přidáme k bramborům
Anglickou slaninu nakrájenou na malé kousky osmažíme do mírně křupava a necháme vystydnout
Připravíme si salátový nálev z octa, cukru, soli a pepře, necháme jej projít varem a vystydnout
Nálevem zalijeme směs brambor, cibule a papriky a necháme ustát
Nakonec přidáme anglickou slaninu
Ingredience:
- 1 kg brambor
- 1 větší cibule
- 2 červené papriky
- 20 dkg anglické slaniny
- ocet
- sůl
- cukr
- pepř
- bylinky
