Houby

Maso

Vepřové na houbách se stříbřitými cibulkami a rýží – ideální oběd pro podzimní dny

Recepty

Domácí houbová paštika s játry a voňavé dalamánky – elegantní chuťovka ke skleničce vína

Předkrmy a chuťovky

Skromně a chutně: Houbový nákyp alias hubník s anglickou slaninou – lahůdka z jednoho pekáče

Polévky

Krémová houbová polévka – nejlepší způsob, jak zužitkovat zásoby lesních hub

Těstoviny

Zapečené fleky s uzeným masem a houbami – voňavá klasika pro celou rodinu

Maso

Hovězí guláš na černém pivu s lesními houbami – chuť podzimu na talíři

Maso

Pečené kuřecí stehno s houbovou omáčkou a máslovými nudlemi – chutě a vůně podzimu na talíři

Maso

Grilovaná vepřová pluma s pastinákovým pyré, liškami v másle a hořčičnou omáčkou podle Jana Pípala z Vinohradského Parlamentu

Předkrmy a chuťovky

Houbový sulc – retro lahůdka na studeno, která překvapí a potěší milovníky aspiku

Předkrmy a chuťovky

Houbové škvarky v sádle a rychlý domácí chléb se semínky – dokonalá chalupářská svačinka

Vegetariánské

Bramborové placky s houbovou náplní – zvenku krásně křupavé, uvnitř šťavnaté

Recepty

Nakládané papriky s hříbky – skvělá domácí delikatesa k sýrům, uzeninám i pivu

Zelenina

Těhotnej kuchař: Nakládané houby ve sladkokyselém láku podle receptu paní Columbové

Těstoviny

Pappardelle s prosciuttem a hříbky podle Riccarda Lucqueho z restaurace Farina

Vegetariánské

Univerzální houbové ragú podle Yotama Ottolenghiho je skvělým základem teplých večeří

Předkrmy a chuťovky

Vaříme s Ostravskym Gastrošefem: Nakládaná hlíva na kyselo

Jak na to - Tipy a triky v kuchyni

Zimní houbaření aneb Houby můžete sbírat po celý rok. Nasbírejte v lese hlívu, penízovku nebo Jidášovo ucho

Maso

Zvěřinové recepty: Srnčí na houbách