Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Souhlasím

Autor: Slepičárna blog Čokoládový dort poopsie

Recepty

Sladké

Čokoládový dort poopsie

Chcete dětem připravit originální dortík? Zkuste čokoládový s tzv. poopsie. Co to je? Může to vypadat lehce bizarně, ale je to vlastně čokoládové "hovínko". :D Nicméně jak je vidno, mladou generaci něco takového baví! Tak pojďte do toho!

do 2 hodin

Slavnostní dorty

Suroviny

Korpus:

vejce 2 ks
třtinový cukr 100 g
kůra z limetky
olej (slunečnicový nebo řepkový) 80 ml + na vymazání formy
polohrubá mouka 200 g + na vysypání formy
kakao holandského typu 2 lžíce
kypřicí prášek bez fosfátů 1 lžíce
plnotučné mléko 150 ml

Čokoládový krém:

Postup

Troubu předehřejte na 170°C. V robotu vyšlehejte vejce spolu s cukrem a kůrou z limetky do pěny. Vše se musí propojit.
Pak přilijte olej a krátce prošlehejte. Mouku, kakao a kypřicí prášek prosejte do mísy. Postupně do těsta zapracovávejte sypkou směs a mléko. Vždy po částech prošlehejte a až se spojí, přidejte další část.
Formu na dort vymažte olejem a vysypte moukou. Čokoládové těsto do ní rovnoměrně nalijte a pečte v předehřáté troubě asi 40 minut. Že je korpus upečený, poznáte, když do něj zapíchnete špejli a po vytažení zůstane suchá. Korpus nechte na mřížce vychladnout.
Mezitím ve vodní lázni rozpusťte nalámanou čokoládu, nesmíte ji ale nechat přehřát. Jakmile se rozpustí, odstavte ji a lehce zapracujte zakysanou smetanu. Můžete i ručním mixérem, ale jen krátce tak, aby se opět ingredience propojily.
Nechte čokoládový krém v ledničce asi 30 minut chladnout. Krém musí držet tvar.
Vychladlý korpus podélně rozřízněte. Já korpus zarovnala i zeshora a to, co jsem odřízla jsem nadrobila pak na ozdobu dortu.
Oddělte si menší část krému, do něj vmíchejte lžíci malinové marmelády a potřete jí spodní část korpusu. Přidejte čerstvé maliny a přiklopte. Boky dortu ozdobte krémem, já vytvářela špachtlí takové rybí šupinky, protože byl krém ztuhlejší.
Pomocí špachtle potřete i vrchní část dortu. Zbývající čokoládový krém přendejte do zdobicího sáčku s větším otvorem dole a vytvarujte na dort „hovínko“ aneb poopsie.
Po stranách rozdrobte odříznutý kousek korpusu a rozložte borůvky, maliny, ostružiny. Cokoliv vás napadne. Třeba i nejedlá očíčka.
Nechte vyhladnout a pak teprve podávejte.