Suroviny
- listové těsto 1
- pórek 1
- anglická slanina 100 g
- strouhaný sýr 100 g
- smetana na vaření 2 PL
- vejce 1
- žampiony 3
- lilek 1
- niva 150 g
- česnek 2 stroužky
- sůl
Postup přípravy
- Formy na muffiny vyložíme kolečky rozváleného listového těsta, aby vznikly malé košíčky. Bílou část pórku nakrájíme na proužky, trochu osolíme a na másle orestujeme. To samé uděláme s lilkem a žampióny.
- Do košíčku z listového těsta začneme vkládat nejprve orestovaný pórek, potom plátek anglické slaniny, nastrouhaný sýr, lilek, houby. Na to nakrájíme na kostičky nivu a položíme na vrch.
- Rozšleháme vejce a do něho přidáme 2 lžíce smetany na vaření, zamícháme a polijeme tím každý z košíčků. Upečeme dozlatova a slaný muffin je hotový.
Autor receptu: Ira Schurina
