reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Strouhané řezy z celozrnné mouky s tvarohovou náplní
Autor: Milluji Strouhané řezy z celozrnné mouky s tvarohovou náplní

Strouhané řezy z celozrnné mouky s tvarohovou náplní

Hodnoceno: 3x
Sladké řezy a obecně všechny moučníky, které jsou pečené na plechu a snadné, se v české kuchyni těší velké oblibě. Není divu, když je něco sladkého na zub ke kávě prostě základ. Zkuste tentokrát strouhané řezy s tvarohovou náplní, u jednoho pekáčku nezůstane.
do 1,5 hodiny

reklama

Postup

  1. Do hnětací mísy prosejte mouku, kakao, cukr, přidejte sůl, máslo, vejce a kypřicí prášek a pomocí metly typu K zpracujte těsto.
  2. To pak rozdělte na dva kusy a dejte na hodinu vychladit do lednice.
  3. Po této době vyšlehejte z bílků tuhý sníh.
  4. Tvaroh smíchejte s medem, žloutky a najemno nastrouhanou citronovou kůrou a nakonec opatrně zapracujte sníh.
  5. Pekáček či zapékací mísu (rozměry té mé jsou 30 x 24) vyložte pečicím papírem.
  6. Na dno formy na pečicí papír nastrouhejte přes hrubou stranu struhadla první část těsta.
  7. Na něj rozprostřete tvarohovou směs a nakonec zastrouhejte druhou částí těsta.
  8. Dejte péct do předehřáté trouby na 170 °C na 45 minut.
  9. Po upečení nechejte vychladnout, poté nakrájejte na řezy a podávejte.

PRIMA TIP

Aby se vše povedlo, použijte do korpusu suroviny z lednice pokojové teploty. Tvaroh si také vytáhněte předem. Sníh ale šlehejte ze studených bílků z lednice.

Strouhané řezy z celozrnné mouky s tvarohovou náplní
Autor: Milluji Strouhané řezy z celozrnné mouky s tvarohovou náplní

reklama

Milluji
Kateřina Jašková

Blog Milluji je zaměřen na racionální způsob života. Naše zdraví a štěstí je ovlivněno nejen správným a kvalitním stravováním, ale také způsobem myšlení a naším celkovým životním stylem. Na tomto blogu najdete inspiraci pro zdravé vaření a pečení, výrobu domácí kosmetiky, motivační články, články o zdraví a také o všech radostech i nástrahách mateřství.

Jmenuji se Kateřina Jašková a víte co? Miluji svůj život :)