Suroviny
- baby špenát 120 g
- čekanka 100 g
- polníček 100 g
- jahody 120 g
- vlašské ořechy 15 g
- kozí sýr (čerstvý) 100 g
- olivový olej 6 lžic
- balzamikový ocet 1 lžíce
- pomerančová šťáva 1 lžíce
- hrubozrnná hořčice 1 lžička
Postup přípravy
Do mísy vložte špenát, čekanku a polníček.
Jahody omyjte a nakrájejte na plátky. Přidejte je do mísy.
Dobře vyšlehejte olej, balsamico, pomerančovou šťávu a hořčici.
Zálivku opatrně promíchejte se vším, co jste připravili do mísy. Část zálivky si ale ještě nechte stranou.
Salát rozdělte do dvou misek, ve kterých ho budete podávat. Na vrch nadrolte čerstvý kozí sýr, vše ozdobte hrubě posekanými ořechy a ještě pokapejte zbytkem zálivky.
