zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Salát s granátovým jablkem, pečenou řepou a dýní
Autor: archiv Kalamáta Papadimitriou Salát s granátovým jablkem, pečenou řepou a dýní

Salát s granátovým jablkem, pečenou řepou a dýní

Hodnoceno: 0x
Pokud patříte mezi ty, kterým v zimě čerstvá zelenina nechutná, můžete si dopřát výtečné saláty s pečenou zeleninou. Kombinace marinované řepy a dýně s nakyslým granátovým jablkem a ochuceným balzamikovým krémem je vyloženě povedená...
do 30 minut
2–4 porce

Článek

Nejlepší zimní saláty Foto:

Nejlepší zimní saláty

Zeleninové saláty mají hlavní sezonu samozřejmě v létě, kdy čerstvá zelenina chutná nejlépe. Ale saláty mohou mít mnoho podob a jejich zimní variace nejsou o nic méně chutné.

reklama

Postup

  1. Pečenou řepu nakrájejte na kostičky, osolte, opepřete a ochuťte 3 lžícemi balzamikového krému.
  2. Nejlépe přes noc ji nechte v uzavřené sklenici marinovat (minimálně ale hodinu).
  3. Dýni pokrájejte na plátky cca 1/2 cm silné, v míse je promíchejte se 3 lžícemi oleje, solí, pepřem a 3 lžícemi balzamikového krému. Dýni vyskládejte na pečicí papír a v troubě pečte na 170 stupňů cca 15 minut.
  4. Na dresink smíchejte olivový olej, med, hořčici, sůl a pepř.
  5. Míchaný salát dejte do mísy, ochuťte dresinkem, přidejte marinovanou řepu a zrnka granátového jablka. Hotový salát servírujte na talíř a poklaďte ho pečenou dýní.
  6. PRIMA TIP: Salát můžete podávat s opečenými bagetkami.

Salát s granátovým jablkem, pečenou řepou a dýní  Foto: Salát s granátovým jablkem, pečenou řepou a dýní; foto: archiv Kalamáta Papadimitriou

Recept připravila blogerka Romana Böhmová z Naskokvkuchni.cz

reklama