Najděte si recept
Na co máte chuť?
Pomerančový chlebíček s mákem
Křupavý mák a nadýchané těsto, které zvláční poleva s vůní a chutí pomeranče, přivolají pocit prázdnin, i když na okno bubnují kapky deště. Pokud nemáte po ruce pomeranč, zaměňte ho za citron nebo rybíz.
do 1 hodiny
1 chlebíček porce
Suroviny (1 chlebíček porce)
Těsto:
- změklé máslo 170 g
- cukr krupice 150 g
- vejce 3 ks
- polohrubá mouka 195 g
- kypřicí prášek 6 g
- nemletý mák 30 g
- špetka soli
- nastrouhaná kůra z 1–2 chemicky neošetřených pomerančů
- mléko 60 ml
Poleva:
- šťáva ze 2 pomerančů 120 ml
- cukr krupice 100 g
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- Troubu předehřejte na 175 °C, chlebíčkovou formu vyložte pečicím papírem.
- Změklé máslo utřete s cukrem do pěny a postupně po jednom zašlehávejte vejce. V jiné míse promíchejte mouku s kypřicím práškem, mákem, solí a pomerančovou kůrou. Polovinu vmíchejte pomocí stěrky do máslové směsi. Přilijte mléko a zapracujte zbylou moučnou směs.
- Důkladně promíchejte a těsto přesuňte do připravené formy. Povrch uhlaďte a pečte v předehřáté troubě 40 minut, až špejle zapíchnutá do těsta vyjde ven čistá a suchá.
- Upečený chlebíček nechte chladnout 10 minut ve formě a pak ho vyklopte.
- Na polevu svařte pomerančovou šťávu s cukrem, rozmíchejte dohladka a přelijte přes vlahý chlebíček. Nechte zcela zchladnout.
Koláče
Lucie Dvořáková začala psát svůj blog Chez Lucie v roce 2009 a k devátým narozeninám si nadělila kuchařku Dorty. O tři roky později přichází s knihou Koláče, která je díky snazším receptům přístupnější, ale to vůbec neznamená, že by byla ošizená. Naopak, nad nádhernými fotografiemi koláčů a letních dezertů se vám budou sbíhat sliny. Lucie myslela na tradice i moderní pečení, najdete tu recepty na ovocné koláče, kynuté frgály, zeleninové buchty i českou klasiku. Srozumitelný postup vede rovnou do sladkého cíle, tak žhavte troubu.
Vydalo nakladatelství CPress.
Podobné recepty z pořadů TV Prima
Doporučujeme recepty
