Plněná rajčata s bylinkovou nádivkou
Plněná rajčata s bylinkovou nádivkou
Plněná rajčata s bylinkovou nádivkou
Oblíbený předkrm je ještě lepší, pokud ho připravíte na grilu! V nové řadě pořadu Rozpal to, šéfe! připravil Zdeněk Pohlreich luxusní plněná rajčata s nádivkou z toustového chleba, se sýrem a bylinkami.
1 porce
30 minut
italská
Suroviny
- rajčata
- toustový chléb
- sýr pecorino
- oregano
- tymián
- bazalka
- hladkolistá petržel
- chilli paprička
- česnek
- olivový olej
- sůl a čerstvě namletý pepř
Všechny epizody, bonusové materiály a informace o pořadu najdete v tomto odkazu:
Postup přípravy
- Toustový chléb nakrájejte na malé kostičky. Přidejte posekané bylinky, česnek, olivový olej a nakrájenou chilli papričku. Dochuťte solí a pepřem a vmíchejte nastrouhaný sýr pecorino.
- Rajčatům seřízněte vršek a odkrojek nasekejte do náplně. Také dužinu z rajčat vydlabejte do náplně. Tu pak rukou důkladně promíchejte a plňte ji do zevnitř osolených rajčat.
- Navrch ještě rajčata posypte strouhaným sýrem a vložte na gril. Po upečení podávejte.
Zdroj receptu
Zdeněk Pohlreich
Taková normální kuchařka
Každá správná grilovací párty je neodmyslitelně spojená hlavně s masem a i v této knize ho najdete hojně. Nabízí ale i recepty, které reflektují probíhající změnu životního stylu. Není totiž pochyb o tom, že lidé začínají jíst jídla lehčí a lépe stravitelná. A pestrost a rovnováha v jídle jsou stejně důležité a zábavné jako pestrost a rovnováha v komplexním životě. Zahrada je v létě navíc plná lákavých čerstvých surovin a nabízí spoustu inspirace.
Kuchařka navazuje na předešlé knihy Zdeňka Pohlreicha z posledních let, kdy kuchařské ego hodně ustoupilo potřebám obyčejného člověka a recepty jsou tvořené z běžně dostupných produktů a postupy jsou jednoduché, takže si s nimi poradí úplně každý.
Vydalo nakladatelství Sevruga.
