Suroviny
- salátové okurky 3 ks
- jablečný ocet 2 lžíce
- Sůl 1,5 lžičky
- Cukr 1/2 lžíce
- rozpuštěné máslo 3 lžíce
- špetka sušených bylinek podle chuti
- nadrobno nakrájené jarní cibulky 2 ks
- čerstvě namletý pepř
Postup přípravy
- Okurky podélně je rozkrojte a lžičkou vyberte vodnatou část se semínky. Okurky pak podélně rozkrájejte na špalíčky a v míse je promíchejte s octem, solí a cukrem. Nechte je pak nejméně 30 minut macerovat.
- Okurky pak sceďte a osušte v utěrce. Troubu předehřejte na 180 °C. Okurky promíchejte v zapékací formě s máslem, bylinkami, cibulkou a pepřem.
- Vložte na střední příčku trouby a pečte nezakryté asi 20 minut, občas promíchejte. Okurky by měly být měkké, ale neměly by se rozpadat.
