reklama

zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat

reklama

Ovocné taštičky z jednoduchého těsta
Autor: Slepičárna blog Ovocné taštičky z jednoduchého těsta

Ovocné taštičky z jednoduchého těsta

Hodnoceno: 6x
Už přemýšlíte, co o víkendu napečete? Už nemusíte, máme pro vás tip na sladkost, která nikdy neomrzí.
do 1,5 hodiny

reklama

reklama

reklama

Postup

  1. Změklé máslo přendejte do mísy, přidejte tvaroh a mouku a prsty propracujte na hladké těsto.
  2. Vytvořte z něj kouli, tu zabalte do potravinářské fólie a dejte do ledničky odpočinout, dokud nebudete mít připravený ovocný rozvar.
  3. Pokud budete taštičky plnit jen marmeládou, nechte těsto alespoň 30 minut v chladu.
  4. Mezitím se pusťte do ovocného rozvaru. Zmrazené třešně přesypte do rendlíku, přidejte cukry a skořici.
  5. Přiveďte k varu, třešně pustí vodu, pak stáhněte teplotu na polovinu a nechte za občasného míchání redukovat.
  6. Vmíchejte šťávu z citronu a portské. Redukce může zabrat 40 minut, ke konci přidejte na kousky nakrájené jahody a nechte ještě alespoň dalších 10 minut vařit.
  7. Musí vzniknout „marmeláda“, kterou se dají taštičky plnit, tak nic neuspěchejte. Poté nechte vystydnout.
  8. Předehřejte troubu na 180 °C. Plechy vyložte pečicím papírem. Těsto si rozdělte na dvě poloviny, každou na pomoučeném válu vyválejte na tenčí plát a nožem nakrájejte stejně velké obdélníky, potřebujete sudý počet.
  9. Polovinu vyložte na plech, přidejte do středu ovocný rozvar. Druhou polovinu ve středu opatrně nožem nařízněte a přiklopte jimi kousky na plechu.
  10. Vidličkou přitlačte konce plátků k sobě, aby přilnuly. Pomažte vyšlehaným vajíčkem a pečte dozlatova asi 20 minut. Nakonec je nechte na mřížce vychladnout a lehce posypte moučkovým cukrem. 

Slepičárna
Jana a Štěpán Vašákovi

Blog Slepičárna založili Jana a Štěpán v roce 2015 jako místo, kde si můžou ukládat své oblíbené rodinné recepty.

Nejraději vaří tradiční česká jídla, středomořskou kuchyni a sem tam do něj propašují i něco zdravějšího.

Recepty doprovází i krásné fotky a nevšední grafická úprava - zkrátka radost pohledět, uvařit a ochutnat...!

reklama

Související témata: ovocné taštičky , sladké , taštičky , Sladké

reklama