Name: Okurkový salát se zakysanou smetanou, česnekem a čerstvým koprem
Total time: 30 min
Cuisine: czech
Ingredients: 2 ks salátová okurka; 200 g zakysaná smetana; 80 g kopr, čerstvý kopr; 1 stroužek česnek; sůl; pepř, čerstvě namletý pepř

Okurkový salát se zakysanou smetanou, česnekem a čerstvým koprem

Okurkový salát se zakysanou smetanou, česnekem a čerstvým koprem Zdroj: Akademie kvality

Moje hodnocení

Okurkový salát patří bezesporu do klasické české kuchyně. Nedělní obědy u babiček si bez tohoto pokrmu snad ani nelze představit. A k létu se dokonale hodí díky své svěžesti. Tentokrát zkuste okurku připravit se zakysanou smetanou, česnekem a čerstvým koprem.

4 porce

30 minut

česká

Suroviny

salátová okurka 2 ks
zakysaná smetana 200 g
kopr (čerstvý kopr) 80 g
česnek 1 stroužek
sůl
pepř (čerstvě namletý pepř)

Postup přípravy

Okurky umyjte a škrabkou nastrouhejte na dlouhé slabé plátky.
Zakysanou smetanu smíchejte s nasekaným koprem, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.
Hotovou směs důkladně promíchejte s okurkami a můžete servírovat.

PRIMA TIP: Do okurkového salátu můžete přidat trochu citronové šťávy na zvýšení chuti.

Zeleninu doporučujeme vždy vybírat s logem Klasa nebo BIO na obalech nebo od místních osvědčených farmářů oceněných značkou Regionální potravina.