Nahý citronový dort s tvarohovým krémem a malinami

Nejlahodnější dorty pro každou příležitost

Postup přípravy

1. Na korpus nasypte do mísy mouku, cukr a jedlou sodu.
2. Přidejte k nim kůru i šťávu z citronu, vejce, olej a podmáslí a v robotu ušlehejte hladké polotekuté těsto.
3. Formu vyložte pečicím papírem, těsto rozdělte na třetiny a jednu část nalijte do formy. Do těsta ve formě potom ještě zapíchejte maliny.
4. Každý korpus postupně pečte v troubě předehřáté na 180 °C 35–45 minut dozlatova. Hotové korpusy nechte vychladnout.
5. Hrst malin svařte se třemi lžícemi cukru na hustou omáčku. Nechte vychladnout.
6. Na krém nalijte do mísy smetanu, přidejte cukr a ušlehejte tuhou šlehačku.
7. Ke šlehačce potom po lžíci přidávejte tvaroh, aby se také zašlehal a vytvořil krém.
8. Hotový krém rozdělte na tři části. První korpus položte na spod formy, namažte na něj polovinu malinové omáčky, na ni přidejte třetinu krému a uhlaďte.
9. Na krém položte druhý korpus, namažte druhou část omáčky a navršte další třetinu krému.
10. Dort zakončete třetím korpusem a dejte do lednice přes noc zatuhnout.
11. Druhý den dort vyndejte z formy a pomocí dortové stěrky navrch a na strany uhlaďte zbytek krému.
12. Opět nechte v lednici alespoň hodinu zatuhnout. Nakonec zdobte čerstvým ovocem a květinami.

Nahý citronový dort s tvarohovým krémem a malinami 2 Zdroj: S vášní pro jídlo

Nahý citronový dort s tvarohovým krémem a malinami 2 Zdroj: S vášní pro jídlo