Hledáte inspiraci pro každodenní vaření?
Nechte si zasílat newsletter plný sezónních receptů.
Najděte si recept
Na co máte chuť?
Miškovy ovocné knedlíčky z tvarohového těsta
Miška tuhle dobrůtku nejraději připravuje s omáčkou z lesních jahod. Dnes své vyhlášené knedlíčky ukoulel tak mňamózně, že se všechna zvířátka z lesa olizují i za ušima!
do 1 hodiny
3 porce
Suroviny (3 porce)
- vejce 1 ks
- tučný tvaroh v alobalu 250 g
- špetka soli
- polohrubá mouka 1/2 hrnku (80–100 g)
- jahody nebo jiné ovoce 1 miska
- třtinový cukr 1 lžíce
- čerstvá máta 1 hrst
- kukuřičný škrob 2 lžičky
- lískové oříšky 1 hrst
Omlouváme se, snažíme se dohledat chybějící obrázek
Postup
- V misce prošlehej vejce s tvarohem a špetkou soli. Postupně přisypávej mouku a zapracovávej ji do těsta. Mělo by zůstat lehce lepivé, možná nepoužiješ všechnu mouku.
- Dej vařit velký hrnec plný vody. Pomocí dvou lžic tvaruj knedlíčky, opatrně je vkládej do vroucí vody a vař je asi 5 minut, až vyplavou na hladinu. Z těsta můžeš válet i malé knedlíčkové kuličky.
- Jahody překroj na polovinu a dej je do malého hrnce. Přidej k nim tři lžíce vody a cukr a promíchej. Část máty nasekej a přidej k jahodám. Můžeš je i trochu rozmačkat.
- Když se jahodová omáčka začne vařit, přidej škrob rozmíchaný v jedné lžíci vody a ještě pár minut společně povař.
- Do talířků nalij naběračku omáčky, přidej pár knedlíčků. Navrch posyp nasekanými oříšky a ozdob čerstvou mátou.
PRIMA TIP: Knedlíčky skvěle chutnají i s meruňkovou nebo s borůvkovou omáčkou, kterou připravíš stejným způsobe z meruněk a borůvek.
Velká medvědí kuchařka
Kamarádi Nedvěd a Miška podnikají různá dobrodružství, a přitom si pokaždé připraví něco dobrého na zoubek. Ve večerníčku Mlsné medvědí příběhy vybírají recepty z Velké medvědí kuchařky, která se díky podpoře dárců na platformě Donio.cz stala skutečnou, a tak si ji může přečíst a také si podle ní uvařit malý i velký mlsal. Kniha obsahuje třicet receptů na dobroty od rána až do večera a krásné ilustrace a fotografie. Kuchařka se hodí pro děti od sedmi let, nebo i mladších, pokud už umí číst a krájet nožem. Naučí je vařit i způsobně stolovat. Recepty obsahují zdravější suroviny, třeba med a ovoce místo cukru, a respektují specifika dětského jídelníčku. Vtipná videa a jednotlivé díly ze seriálu najdete na www.medvedi.tv.
Doporučujeme recepty
