Kuře pečené v podmáslí s bramborami a česnekem
Zdroj: S vášní pro jídlo
Kuře pečené v podmáslí s bramborami a česnekem
Zdroj:
S vášní pro jídlo
Moje hodnocení
32x
Receptů na kuře je celá řada, právě to nás na nich nejvíc baví. Jakmile se tedy objevil další na famózní kuře s bramborem a česnekem, museli jsme po něm skočit. Díky marinádě v podmáslí je krásně šťavnaté, i když ho vypečete úplně dozlatova.
Nejprve připravte marinádu – promíchejte podmáslí s bazalkou, pestem a najemno nasekaným česnekem.
Podle chuti přidejte sůl, pepř a kuře v marinádě rovnoměrně obalte.
Nakonec kuře umístěte vrchní částí (tedy prsy) do marinády dolů a nechte v lednici přes noc naložené.
Druhý den vyndejte kuře z marinády, kterou z něj trochu očistěte. Ve zbylé marinádě promíchejte nakrájené brambory a nasypte je i s tekutinou naspod pekáče.
Na brambory položte kuře, které lehce potřete lžičkou pesta, osolte, do pekáče přidejte ještě rozkrojenou palici česneku a pekáč podlijte cca 100 ml vody.
Pekáč přikryjte poklicí a pečte na 190 °C asi hodinu. Potom víko odklopte a dopékejte dozlatova dalších asi 40 minut.
Zdroj receptu
S vášní pro jídlo
Kaya Kounová Roubíčková
S vášní pro jídlo je inspirativní foodblog, který píše Kaya Kounová Roubíčková.
Dobré jídlo je její velkou vášní, takže není náhoda, že čas ji přivedl k psaní právě o něm. Velmi ráda připravuje jídla nenáročná, zato s maximálně vyladěnými chutěmi.
Na stránkách blogu svasniprojidlo.cz se s vámi dělí o to nejlepší, co v kuchyni vytvořila. Najdete zde rozmanitou kuchyni z celého světapřipravenou se špetkou hravosti a hlavně s vášní!
