Name: Konjakové chilli nudle s citronem a sezamovým vepřovým masem
Total time: 30 min
Ingredients: 1 balení , konjakové nudle (např. Slim pasta bez nálevu); 350 g , vepřové nudličky; 150 g cuketa; , sezamová semínka; 2 ks , menší chilli papričky; 1 ks , cibule šalotka; 1 ks jarní cibulka; 1 hrst zelené fazolky, mladé hráškové lusky; , citronová šťáva podle chuti; 1/2 ks červená paprika; sůl, sůl a čerstvě namletý pepř

Konjakové chilli nudle s citronem a sezamovým vepřovým masem

Konjakové chilli nudle s citronem a sezamovým vepřovým masem Zdroj: Slim pasta

Moje hodnocení

Vepřové maso je v české kuchyni velmi oblíbené. Ač bývá poměrně tučné, my pro vás máme inspiraci na hlavní chod s vepřovými nudličkami a nízkosacharidovými nudlemi. Díky chilli papričce a troše citronu tak připravíte lahodnou pochoutku, kterou můžete bez výčitek zařadit do svého odlehčeného stravovacího plánu.

2 porce

30 minut

Suroviny

konjakové nudle (např. Slim pasta bez nálevu) 1 balení
vepřové nudličky 350 g
cuketa 150 g
sezamová semínka
menší chilli papričky 2 ks
cibule šalotka 1 ks
jarní cibulka 1 ks
zelené fazolky (mladé hráškové lusky) 1 hrst
citronová šťáva podle chuti
červená paprika 1/2 ks
sůl (sůl a čerstvě namletý pepř)

Postup přípravy

Konjakové nudle vyjměte z obalu a propláchněte je pod tekoucí vodou. Nechte okapat.
Na pánvi osmahněte na oleji na nudličky nakrájené vepřové maso, přidejte nadrobno nakrájenou cuketu, šalotku, jarní cibulku a po chvilce i hráškové lusky. Chilli papričky nakrájejte na velmi drobná kolečka.
Do směsi přidejte nudle, promíchejte, zakápněte citronem a na závěr posypte sezamovými semínky a chilli papričkami.

PRIMA TIP: Pokud jste milovníci sójové omáčky, přidejte kapku do propláchnutých nudlí, které tak dostanou výraznější chuť.