zavřít

Najděte si recept

Co hledáte? Jídlo, ingredience, pořad nebo kuchař…
Smazat
Domácí čokoládový pudink
Autor: Máma peče doma Domácí čokoládový pudink

Domácí čokoládový pudink

Hodnoceno: 4x
Je rychlý, neskutečně čokoládový, sladký a především skvělý. Až tento pudink ochutnáte, už nikdy si nekoupíte ten v prášku. Jeho příprava je navíc opravdu rychlá, do 15 minut máte hotovo.
do 30 minut

reklama

Suroviny

Postup

  1. V míse smíchejte kakao, 40 g moučkového cukru a 150 ml mléka.
  2. Přidejte vejce a 2 žloutky, vymíchejte směs tak, aby se vše propojilo a dejte stranou.
  3. Do nepřilnavého hrnce dejte zbylé mléko s 35 g cukru a zahřívejte asi 2 minuty.
  4. Ohřáté mléko s cukrem přilévejte do vymíchané směsi s kakaem a vše prošlehejte.
  5. Pudink nalejte zpět do hrnce, dejte na plotnu a za stálého mícháni zahřívejte.
  6. Měl by začít postupně houstnout, trvá to cca 3–5 minut.
  7. Nakonec zapracujte do pudinku čokoládu s máslem tak, ať se vše rozpustí.
  8. Pudink plňte do skleniček a nechte v lednici alespoň 3 hodiny.
  9. Před podáváním vyšlehejte šlehačku a dozdobte například čerstvým ovocem.
Domácí čokoládový pudink
Autor: Máma peče doma Domácí čokoládový pudink

reklama

Máma peče doma
Barbora Gorecká

Máma peče doma alias Bára je amatérská kuchařka a pekařka, která ráda s láskou vaří a peče, pro své nejbližší.

Zdravotní sestra, která miluje svou práci, i když někdy si říká, jestli se neminula povoláním. Miluje dobré jídlo, dobré víno a její blog je zaměřený hlavně na pečení. Miluje českou klasiku, ale ráda peče i netradiční dezerty. Ty nejlepší najdete i v její kuchařce Moje nejsladší vzpomínky.