Webové stránky skupiny Prima používají cookies k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti. Používáním tohoto webu souhlasíte s užitím cookies v rámci webů skupiny Prima. Více informací

Beru na vědomí

Recepty

Chuťovky a předkrmy

Budapešťská pomazánka z tvarohu

Name: Budapešťská pomazánka z tvarohu
Total time: 10 min
Ingredients: 250 g měkký tvaroh, nejlépe kostka; 40 g povolené máslo; 3 lžíce tučná zakysaná smetana; 1 ks malá cibule (může být i červená); 2 zarovnané lžičky mletá sladká paprika (může být i uzená); sůl; 2 lžíce nakládaná kapie, nakrájená nadrobno

Oblíbená budapešťská pomazánka bývala k dostání v každém lahůdkářství a stala se i stálicí domácích jídelníčků. Její příprava je směšně jednoduchá a výsledek je prostě báječný! Kombinace tvarohu, sladkokyselé kapie a mleté papriky nás baví neustále.

do 10 minut

2–4 porce

Výběr receptů na nejlepší pomazánky

Suroviny (2–4 porce)

měkký tvaroh, nejlépe kostka 250 g
povolené máslo 40 g
tučná zakysaná smetana 3 lžíce
malá cibule (může být i červená) 1 ks
mletá sladká paprika (může být i uzená) 2 zarovnané lžičky
sůl
nakládaná kapie, nakrájená nadrobno 2 lžíce

Postup

Do mísy dejte tvaroh, povolené máslo a zakysanou smetanu. Směs rozmačkejte vidličkou dohladka (menší hrudky tvarohu nevadí).
Přidejte na drobné kostičky nakrájenou cibuli, nadrobno nakrájenou kapii a směs dochuťte solí a mletou sladkou paprikou. Pokud použijete uzenou, pomazánka bude mít ještě lepší chuť. Pokud máte rádi, můžete přidat i 1/2 lžičky celého kmínu.
Zamíchejte, nechte vychladit a pomazánku podávejte s dobrým chlebem.

PRIMA TIP: Místo nakládané krájené sladkokyselé kapie, můžete použít i grilované celé kapie naložené v oleji – v tom případě použijte 1 celou kapii, kterou nechte okapat a pak ji nakrájejte na drobné kostičky.