Recepty

Asijské palačinky s jarní cibulkou

Klasické palačinky miluje mnoho lidí, ale co takové asijské? Naslano připravené placičky, doplněné o skvělou omáčku s asijským šmrncem. Nebojte, co do surovin nejde o nic náročného!

do 1 hodiny

6 porcí

Krůtí kuličky s koriandrem, soba a green tea nudlemi

Rychlé recepty v asijském stylu

Suroviny (6 porcí)

hladká mouka 2 hrnky
sůl 1 lžička
vlažná voda 1/2–3/4 hrnku
jarní cibulka 1 ks
olej

Omáčka:

Postup

V míse promíchejte mouku se solí a postupně přilévejte vodu (každá mouka saje vodu jinak, proto přilévejte postupně), aby vzniklo hladké nelepivé těsto.
Těsto v míse přikryjte fólií a nechte asi hodinu odpočívat.
Potom těsto rozdělte na 6 dílů a ty na lehce naolejovaném válu vyválejte do obdélníku co nejvíc na tenko.
Povrch těsta jemně potřete olejem a posypte lžící najemno nasekané jarní cibulky.
Těsto potom zarolujte do dlouhého hada a toho stočte dokulata.
Stočeného hada z těsta nakonec opět vyválejte, tentokrát dokulata o výšce asi 2–3 mm.
Na lžíci oleje potom pomalu každou palačinku opékejte z obou stran dozlatova.
Palačinky nakrájejte na trojúhelníky a k nim podávejte omáčku na namáčení smíchanou ze všech surovin na omáčku.

S vášní pro jídlo
Kaya Kounová Roubíčková

S vášní pro jídlo je inspirativní foodblog, který píše Kaya Kounová Roubíčková.

Dobré jídlo je její velkou vášní, takže není náhoda, že čas ji přivedl k psaní právě o něm. Velmi ráda připravuje jídla nenáročná, zato s maximálně vyladěnými chutěmi.

Na stránkách blogu svasniprojidlo.cz se s vámi dělí o to nejlepší, co v kuchyni vytvořila. Najdete zde rozmanitou kuchyni z celého světapřipravenou se špetkou hravosti a hlavně s vášní!