Suroviny
Postup přípravy
- Panenku naloženou v oleji vyjmeme, osolíme a opepříme. Zprudka na rozpálenou pánev položíme a ze všech stran krátce necháme maso zatáhnout. Vyjmeme z pánve, obalíme v slanině. Dáme na pekáč, přidáme na ni kousky másla.
- Vložíme do předem vyhřáté trouby na 200 °C na 4 minuty. Brambory nakrájíme na měsíčky, ochutíme solí, pepřem a po 10 minutách přidáme zakysanou smetanu. Na pánev po panence nalijeme smetanu, přidáme růžek masoxu a zelený pepř, necháme vypěnit, poté servírujeme podle fantazie.
Autor receptu: Nikola Lhotáková
